Dzięki uprzejmości panów A. Kumara i G. Gupty studenci języka hindi na Wydziale Etnolingwistyki UAM mieli sposobność odkryć tajniki indyjskiej kuchni. Pod czujnym okiem zaproszonych gości uczyli się przygotowywać klasyczne dania północnych Indii — pakory z kalafiora i alu-gobhi z ryżem basmati. Preludium do kulinarnej uczty stanowił chrupiąco-pikantny papad, a na deser pojawiły się tradycyjne słodycze (laddu, kadźu katli i barfi) oraz przepyszna herbata z kardamonem i imbirem.

fot. Tomasz Borowiak

Więcej zdjęć z wydarzenia na stronie:
https://www.facebook.com/etnolingwistyka.hindi/